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Preparando los nuevos productos para Navidad

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Preparando los nuevos productos para Navidad

En Benlloch, no hace falta esperar a que llegue el mes de diciembre para disfrutar de los turrones, ya que estamos trabajando durante todo el año para poder ofrecerlos a nuestros clientes. No obstante podemos decir que ya estamos empezando la nueva campaña del turrón un año más y con renovadas energías, elaborando los turrones más tradicionales como el duro de almendra, el blando, y el de guirlache, y otras nuevas propuestas que estamos ahora desarrollando y esperamos tengan la misma aceptación que estos clásicos.

Nuestra principal tarea antes de empezar con la elaboración, se centra en conseguir una materia prima de alta calidad para que el producto final sea siempre inmejorable. Es en verano cuando empezamos a hacer revisiones y activar la imaginación para diseñar nuevas e innovadoras propuestas de cara a la campaña navideña.

Nuestro objetivo es que el turrón pueda consumirse durante todo el año, de tal forma que pueda ser incluido en cartas de restaurantes o postres y dulces de forma habitual. Es por ello que buscamos la diferenciación investigando y desarrollando nuevas propuestas año tras año. De hecho, en Benlloch ya está presente en alguno de los restaurantes de la localidad, como puede ser la "Bodeguetta de Casa Perito", o en postres elaborados en la panadería "Forn Ca Pedro".